陰陽学と東洋哲学を基礎としたお料理教室に通っていた時に、先生の仰った「私達は、大切な物ほど無料(ただ)で与えられている」と言う話が私は好きだ。 「空気もお日様の光も水(水道水ではなく山の湧水など)も、大切な物ほど無料で与えられている。」先生の言…
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